Bananpannekaker

Ingredienser:

2 egg
2 modne bananer
2 dl havregryn
1,5 dl melk
1 ts bakepulver
1/2 ts kardemomme
1 ts kanel
1 klype salt

Skjermbilde 2018-02-10 kl. 12.56.47
Fremgangsmåte: 

1. Visp eggene i en bakebolle.
2. Tilsett de modne bananene og mos med en gaffel.
3. Bland sammen havregryn, bakepulver, kardemomme, kanel og salt, bland inn i røra.
4. Hell i litt og litt melk til du får en passe konsistens.
5. La røra svelle i minst 30 minutter. Den kan med fordel stå i kjøleskap over natten.
6. Stek bananpannekakene i smør på middels varme til de får en gyllende farge.

Ønsker du mer banansmak?
Når du øser røren i stekepannen, legger du bananbiter på pannekakene før de snus. Dette gjør at bananen blir karamellisert og gir en søt og deilig banansmak.

Tips til topping:

– Honning, nøtter og kokos.
– Brunost og rørte bær.
– Diverse frukt og kesam.

 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s