Sunn og fargerik pai

Ingredienser:

Bunn:
2 dl sammalt hvete, grovt (her kan du bruke den meltypen du ønsker)
1 dl hvetemel
1/2 ts salt
2 ss vann
110 gram romtemperert smør (meierismør gir den sprøeste paien!)

Fyll:
7 egg
1,5 dl melk
1 rødløk
Små buketter brokkoli
12 Cherrytomater
1/2 Paprika
Fetaost
Skinke/kyllingpålegg
1 ts oregano
Salt og pepper

27935116_1803771902990736_1718585881_n

Fremgangsmåte:

Bunn: 
1. Romtemperer smøret, da er det lettere å jobbe med deigen.
2. Bland sammen det tørre i en bakebolle.
3. Tilsett vann og smør. Bruk hendene til å kna deigen til den får en fin konsistens.
4. Pakk deigen inn i plastfolie og la ligge i kjøleskap i 30 min.
5. Forvarm stekeovnen til 200 grader. Trykk paideigen ut i en smurt paiform og lag mange små hull med en gaffel. Stek paibunnen i 15 minutter.

Fyll:
1. Visp sammen egg, melk og krydder.
2. Hakk grønnsaker i ønsket størrelse.
3. Skjer skinke/kyllingpålegg i strimler.
4. Legg grønnsaker, skinke/kyllingpålegg og fetaost i den forstekte paibunnen.
5. Stek paien på 180 grader i ca. 35-40 minutter (kan variere fra ovn til ovn, så følg med).

Serveres med frisk salat!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s